Couteau filet de sole Riviera 17 cm

Couteau filet de sole Riviera 17 cm, la précision et l’élégance Made in Spain

Le couteau filet de sole Riviera 17 cm d’Arcos est un outil précis et raffiné, conçu pour lever des filets de poisson sans effort.

Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable NITRUM®, il allie robustesse, confort et élégance pour répondre aux exigences des métiers de bouche.

LA LAME

• Forgée en acier inoxydable NITRUM®, exclusivité Arcos, la lame de 170 mm est fine et souple, idéale pour lever la sole, trancher du saumon fumé ou préparer d’autres poissons comme la dorade, le rouget ou la truite.
• Sa flexibilité permet de séparer la chair délicate des arêtes tout en réalisant des découpes nettes et régulières.

LE MANCHE

• Le manche en polyoxyméthylène (POM) est doté de la technologie Bactiproof Silver, limitant la prolifération bactérienne pour un usage hygiénique au quotidien.
• Ergonomique et résistant, il offre une prise en main équilibrée et confortable.
• Ses 3 rivets en acier inoxydable assurent une solidité renforcée et un maintien durable.

Conseils d’entretien pour le couteau filet de sole

Pour préserver son tranchant et prolonger sa durée de vie, il est recommandé de laver le couteau à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux, puis de le sécher immédiatement.

Bien qu’il soit compatible lave-vaisselle, un entretien manuel reste préférable pour conserver toutes ses qualités de coupe.