Laminoir électrique à poser 50 cm monophasé

Laminoir Dito Sama électrique à poser 50 cm

Le laminoir Dito Sama à poser sur table est conçu pour les professionnels recherchant précision et régularité dans le travail des pâtes. Compact et performant, ce laminoir à pâte motorisé convient aux boulangeries, restaurants spécialisés, pizzerias et ateliers artisanaux. Avec une largeur de travail de 50 cm, il permet d’étaler efficacement différents types de pâtes destinées aux préparations alimentaires. Ce laminoir Dito Sama monophasé 230 V est parfaitement adapté aux productions à petite échelle.

Les avantages du laminoir Dito Sama 50 cm

• Largeur de travail 50 cm adaptée aux pâtes feuilletées et à pizza
• Réglage précis de l’épaisseur de 0,1 à 27 mm
• Inversion du sens de laminage par simple manette
• Tablettes relevables pour optimiser l’espace en fin de service
• Revêtement téflon limitant l’adhérence de la pâte
• Bac à farine intégré pour un travail fluide
• Nettoyage facilité grâce aux racleurs démontables

Les spécificités du laminoir Dito Sama électrique

• Alimentation : 230 V monophasé
• Largeur extérieure : 100 cm
• Profondeur : 83,5 cm
• Hauteur : 47 cm
• Poids net : 71 kg
• Cylindres : acier chromé poli Ø 6 cm
• Épaisseur réglable : 0,1 à 27 mm
• Installation : à poser sur table ou sur socle mobile en option
• Sécurité : grilles avec microcontact et arrêt moteur automatique
• Arrêt d’urgence : bouton avec verrouillage et redémarrage manuel

Un laminoir Dito Sama conçu pour la précision et la sécurité

Le laminoir Dito Sama garantit une épaisseur constante, essentielle pour la régularité des pâtes en boulangerie et en restauration. Le système d’inversion par manette facilite le travail en continu. Les cylindres polis en acier chromé assurent un laminage fluide et homogène. Les tablettes relevables permettent un gain de place appréciable dans les cuisines à espace restreint.

La sécurité est renforcée par des grilles équipées de microcontacts. Le moteur s’arrête automatiquement si les grilles atteignent une position dangereuse. Le bouton d’arrêt d’urgence avec verrouillage assure un contrôle total de la machine. Ce laminoir Dito Sama peut également être équipé d’une pédale de commande en option pour un confort accru en production.

Conseils d’utilisation du laminoir Dito Sama

Ce laminoir à pâte électrique professionnel est destiné à un usage quotidien en boulangerie, pâtisserie ou pizzeria. Il est recommandé de fariner légèrement la pâte avant passage pour optimiser le laminage. Un nettoyage régulier des racleurs et des cylindres garantit performance et hygiène. Grâce à sa conception compacte et stable, le laminoir Dito Sama s’intègre facilement dans tout espace de production.