Liant farces et boulettes – sac de 2 kg
€25.71
Liant aromatisé à base de chapelure et d’amidon, sans colorant, sans nitrates.
Pour la liaison des farces, boulettes et pavés
Ingrédients : chapelure (gluten, blé) ; épaississant : amidon de maïs modifié ou E1422 ; dextrose ; lactose ; épices et plante aromatique : (paprika, cardamome, poivre, piment, romarin) ; gingembre.
Aspect : poudre de couleur beige.
Goût : neutre, note légère de gingembre, cardamome et poivre
À incorporer directement dans la mêlée.
Unité : Sac de 2 kg
- Allergènes Gluten, Lait
- Conditionnement Sac de 2 kg
- Consistance Poudre
- Fonctionnalités Texture
- Poids 2 kg
- Unité de dosage g/kg de mêlée
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