Sac sous vide de conservation 90 µ 25 x 40 cm – par 100

Sacs sous vide 25 x 40 cm – Conservation fiable des pièces volumineuses

Les sacs sous vide 25 x 40 cm offrent une solution performante pour la mise sous vide des aliments de grand format. Idéals pour conditionner des pièces entières, des plats préparés en grande quantité ou des produits à forte contenance, ils garantissent une conservation prolongée et hygiénique des denrées en milieu professionnel.

Les avantages des sacs sous vide 25 x 40 cm

• Grand format pratique : parfait pour les pièces de viande, poissons entiers ou préparations familiales.
• Matériau robuste : fabrication en polyamide et polyéthylène assurant résistance mécanique et durabilité.
• Fermeture étanche : soudure sur trois côtés pour une protection optimale contre l’air et l’humidité.
• Sac non rétractable : préserve la texture, la forme et l’aspect visuel des aliments.
• Transparence claire : identification rapide du contenu sans ouverture du sac.

Caractéristiques essentielles des sacs sous vide 25 x 40 cm

• Dimensions : 25 x 40 cm
• Épaisseur : 90 µ
• Matériau : polyamide / polyéthylène (PA/PE)
• Type de soudure : sur trois côtés
• Conditionnement : lot de 100 sacs
• Compatibilité : machines sous vide à cloche uniquement
• Utilisation : conservation et congélation (non adaptée à la cuisson)

Conseils d’utilisation et d’entretien des sacs sous vide 25 x 40 cm

Les sacs sous vide 25 x 40 cm s’utilisent exclusivement avec une machine à cloche. Leur format allongé est idéal pour les rôtis, grands poissons, plats en sauce ou portions familiales. Veillez à bien répartir le contenu à plat avant la mise sous vide pour garantir une soudure homogène et éviter toute bulle d’air. Les bords doivent rester secs et propres pour assurer une fermeture parfaite. Ces sacs conviennent à la congélation et au stockage en chambre froide. Conservez-les à l’abri de la chaleur et de la lumière afin de maintenir leurs propriétés techniques. Grâce à leur capacité, ils représentent une solution fiable pour la gestion des volumes importants dans les cuisines professionnelles, laboratoires de préparation ou services traiteur.