Boyau de mouton Bo’vite sur tube souple ⌀ 24/26 A – par 900 m

Boyau de mouton 24/26 sur tube souple

Ce boyau de mouton Bo’Vite 24/26 sur tube souple est conçu pour optimiser la fabrication de saucisses fines en environnement professionnel. Il associe praticité d’utilisation, qualité constante et gain de temps en production. Son conditionnement innovant facilite le travail quotidien tout en limitant les pertes de matière. Une solution fiable pour les ateliers exigeants recherchant efficacité et régularité.

Les avantages du boyau de mouton Bo’Vite 24/26

• Installation rapide sur la canule, sans manipulation complexe
• Aucun nœud, chaque mètre de boyau est exploitable
• Gain de temps lors de l’embossage des saucisses fines
• Régularité du calibre pour un aspect homogène des produits finis
• Meilleure gestion de la matière première, moins de pertes
• Format compact facilitant le stockage en chambre froide
• Souplesse adaptée aux cadences professionnelles
• Qualité constante sur toute la longueur du boyau

Les caractéristiques du boyau de mouton Bo’Vite 24/26

• Type de boyau : boyau naturel de mouton
• Calibre : 24/26 mm
• Conditionnement : 10 tubes souples, un seul bout par tube
• Longueur : environ 900 m
• Qualité : qualité professionnelle A
• Origine : Nouvelle-Zélande
• Conservation : salé en sel sec humidifié
• DLUO : 9 mois
• Température de stockage : 0 à 7 °C

Un boyau pensé pour la performance en production

Le boyau de mouton 24/26 sur tube souple répond aux contraintes des bouchers, charcutiers, traiteurs et ateliers de transformation. Son tube souple, plus léger que les versions rigides, réduit l’encombrement et facilite la manutention. L’absence de nœuds permet une utilisation fluide et continue, même lors de longues séries. La souplesse du boyau garantit une bonne résistance à l’embossage, y compris sur des cadences élevées. Ce format contribue à sécuriser la production tout en améliorant le rendement global. Il convient particulièrement à la fabrication de merguez et chipolatas, très sollicitées en période estivale.

Pour l’utilisation, un rinçage rapide à l’eau tiède, suivi d’un trempage de 10 minutes à 30/35 °C, suffit à rendre le boyau immédiatement opérationnel. La conservation par salage assure une bonne tenue dans le temps, sous réserve d’un stockage au frais.

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